발우공양
(Balwoo-gongyang,Bình Bát Cung Dưỡng) là bữa ăn truyền thống Phật giáo tại Hàn
quốc. hay Bal Woo là bộ đồ dùng để ăn chay trong chùa ở Hàn Quốc.
Gồm 4 bát ăn
cơm, thìa, đũa, khăn được xếp theo trình tự từ bát to đến bát nhỏ được xếp lồng
vào nhau, thìa và đũa được bọc riêng và xếp lên phía trên miệng bát cùng một
khăn lau được gấp gọn, bít tất được gói lại bằng một tấm vải.
Xem thêm: Du học tự túc Hàn Quốc
tinh thần của Balwoo-gongyang là
đồng đẳng, sạch sẽ, hà tiện, và đoàn kết. bình đẳng có tức thị hết thảy mọi
người cùng ăn những thức ăn như nhau. Sạch sẽ là thực phẩm được nấu chín trong
một môi trường sạch sẽ, thân thiện với môi trường. tùng tiệm là sử dụng những
nguyên liệu tự trồng được,không dùng các vật liệu bên ngoài, an toàn và không
dùng hóa chất. kết đoàn có nghĩa là biết san sẻ và ăn trong vui vẻ, hài hòa
giữa các thành viên.
Balwoo-gongyang được thực hành ba
lần một ngày. Trong lúc ăn thì ngồi trong tư thế hoa sen và tĩnh, không được
phép nói chuyện.
Trước khi dùng Balwoo-gongyang, có
một khoảng thời kì ngắn để diễn tả tinh thần cuộc sống hài hòa của Phật giáo và
suy nghĩ của người khác. Ngẫm lại những núm khi làm các món ăn, chiêm nghiệm về
cỗi nguồn của các vật liệu, người nấu các món ăn. Người ta cũng suy ngẫm về đạo
đức riêng của họ có xứng đáng với bữa ăn này hay không. thời kì này đốn là để
mọi người bình tĩnh và tạm quên đi những lầm lỗi như tham ái,…. Người ta phải
nhận thức được ý nghĩa của bữa ăn này để đạt được giác ngộ.
Xem thêm: Những điều cần biết khi đi du học Hàn Quốc
Đặc trưng của Bình bát cung dưỡng là
ăn bao lăm lấy bấy nhiêu, tuyệt đối không để thừa đồ ăn và ăn trong lặng im,
không chuyện trò. Khi ăn để bát sao cho người khác không nhìn thấy miệng mình
khi ăn.
Sau khi ăn xong thì uống nước gạo
rang. Khi kết thúc bữa ăn, dùng nước gạo rang và miếng củ cải muối đã lấy lúc
đầu để rửa sạch bát, sau đó ăn miếng củ cải muối đó cùng uống nước gạo rang còn
lại trong bát. Dùng khăn lau khô bình bát, thìa và đũa rồi xếp đặt lại như ban
sơ.
Xem thêm: Chi phí du học Hàn Quốc
Nét văn hóa riêng này của Hàn Quốc
giúp ta biết ơn những điều giản dị nhất, kể cả bữa ăn thông thường, dành thời
kì để suy nghĩ đến những người khác, không tham lam,chia sẻ với mọi người, cũng
như hàm ân tới những gì đang có.
TOP
